Ingredientes- 1 persona, y asi todas las que queramos o necesitemos.
- 1 tomate maduro,escalfado y pelado.
- 1 queso de mozarella.(lo venden en bolsitas individuales)
- 80-100 grs. De ensalada variada, viene en bolsitas.
- 1 dcl. de aceite de oliva virgen.
- 1 cucharadita de vinagre de modena.
- Sal y pimienta blanca molida.
- Opcionalmente cebollino, o perejil picado.
También podemos poner tomatitos cherry, canonigos...
Elaboración
Cortamos el tomate, dejando su ramita verde como en la foto, en 3 o 4 rodajas, el queso de igual manera y lo vamos colocando intercaladamente, dentro de un aro de plástico o metal, lo encontraremos en muchas tiendas.
Colocamos las lechugas de una manera vistosa, y lo salseamos un poco antes de comerlo.
Como vereís, es muy sencillo de elaborar y muy agradable de comer.
Asi es que no nos queda más que disfrutarla.
Compraremos tantos tomates y quesos como nos sean necesarios.
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